Découvrez l'Expérience
"Ni oiseau, ni castor, ni logique. Mais toujours délicieux."
Restaurant amphibio-gastronomique à vocation incertaine
Ici, à L’Ornithorynq, nous ne servons pas seulement des plats — nous servons des questions.
Des questions qui mijotent longtemps, qui trempent dans la sauce de l’inattendu, et qui parfois… font coin-coin.
Nos
menus
À L’OrnithorynQ, on aime varier les plaisirs (et les menus) !
En semaine, notre équipe se lève tôt pour vous concocter le Menu du Marché, frais comme un matin de printemps.
Le week-end, elle lâche les légumes du marché pour vous surprendre avec le Menu du Moment, inspiré, audacieux… et parfois un peu coquin (dans l’assiette, bien sûr).
Bref : du mardi au vendredi, on mange malin. Le samedi et le dimanche, on mange wahou !
Menu du marché
Au choix, chaque semaine:
- Entre 2 entrées
- Entre 2 plats
- Entre 2 desserts
Un tarif du marché:
- Entrée / plat / dessert pour 22,90 €
- Entrée / plat pour 18,40 €
- Plat / dessert pour 18,40 €
Pour connaître le menu de la semaine, rendez-vous sur nos réseaux sociaux.
Menu du moment
Le Menu du Moment, c’est un peu comme l’ornithorynque : unique, imprévisible, et toujours plein de surprises !
Des fruits et légumes de saison, une bonne dose de créativité, et un effet wahou garanti.
Servi tous les week-ends, il change tous les deux mois, juste le temps de vous laisser retomber de vos émotions gustatives.
Un tarif créatif: Entrée / plat à 32,77 €, Plat / dessert à 32,76 €, Entrée / plat / dessert à 40,99 €
L'équipe
Jéremie
Jérémie, ne fait confiance qu’à ses papilles et à son instinct… de castor. Il cuisine uniquement avec une cuillère en bois sculptée à la pleine lune. Ses plats sont “conceptuels” : on ne sait jamais si c’est sucré, salé ou juste philosophique.
Julie
Julie, la serveuse, a une mémoire extraordinaire : elle oublie systématiquement tout ce qu’on lui dit dès qu’elle tourne la tête. Elle compense en inventant des plats imaginaires (“Le gratin de brouillard”, très populaire).
Charlotte
Charlotte, la cheffe cusinière, tient à ce que tout soit fluide comme un ornithorynque dans un ruisseau australien. Elle parle souvent en rimes et termine chaque service par un haïku sur la cuisson du jour.
Martin
Martin, ne fait que des desserts à base de chocolat et de thé vert, parce que “ça rappelle le plumage intérieur du client”. Personne n’a jamais osé lui demander ce que ça voulait dire.
Dans votre assiette, les produits proviennent de chez
L’OrnithorynQ aurait pu aller chasser ses ingrédients à l’autre bout du monde…
Mais comme il est un peu flemmard (et très gourmand), il préfère faire ses courses chez les voisins !
Des légumes croquants, des viandes savoureuses, des fromages qui racontent nos campagnes : ici, on cuisine local et avec fierté.
- Légumes, Ô Jardin du tilleul à Saint Lézin, maraîchers Bio
- Pain, fournil Olivan à Vezins
- Café de l'Echelle à Café , torréfacteur Bio à Bellevigne en Layon
- Farine du Moulin de Sarré, meunier à Gennes
- Les noisettes, Noisettes d'Anjou à la salle de Vihiers
- Le jardin de Lise, dresseuse d'aromates du Prieuré
- Les fromages, la fromagerie de Cholet
- Les infusions et thés, Cailleau Herboristerie, plantes et épices à Chemillé
- Les Oeufs, Eleveur agriculteur à Somloire
Pourquoi ce nom ?
Nous répondrons à cette question lorsque ce monsieur y aura répondu aussi…
Où nous trouver ?
Juste à côté de l'église de Vezins, au Prieuré.
. A 6 minutes de Cholet (en gazant)
. A 4h30 du May sur Evre en canoé (et oui l’Evre prend sa source à Vezins) vous ne le saviez pas, voila qui est fait. Ne nous remerciez pas, c’est un plaisir de vous tirer vers le haut.
On peut aussi venir à Vezins en hélico mais il faut qu’on revoie pour la piste d’atterrissage.
Quelques photos...
